Las semillas de girasol son una opción saludable y deliciosa para incluir en tus desayunos. Son una fuente rica en vitamina E y selenio, dos nutrientes importantes para la salud.
La vitamina E es un antioxidante soluble en grasa que ayuda a proteger las células de nuestro cuerpo del daño oxidativo. También juega un papel importante en la función inmunológica y en la formación de glóbulos rojos. Además, la vitamina E parece tener un efecto protector contra enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Las semillas de girasol son una excelente fuente de vitamina E. Una porción de una onza (28 gramos) de semillas de girasol proporciona el 37% de la ingesta diaria recomendada de vitamina E para un adulto promedio. Comer semillas de girasol regularmente puede ayudar a aumentar tu ingesta de vitamina E y mejorar tu salud en general.
El selenio es un oligoelemento esencial que se encuentra en ciertos alimentos y actúa como antioxidante en el cuerpo. Ayuda a prevenir el daño celular y la inflamación al neutralizar los radicales libres, los cuales son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y a enfermedades crónicas.
Las semillas de girasol también son una buena fuente de selenio. Una porción de una onza (28 gramos) de semillas de girasol contiene el 32% de la ingesta diaria recomendada de selenio para un adulto promedio. Al igual que con la vitamina E, comer semillas de girasol regularmente puede ayudar a aumentar tu ingesta de selenio y mejorar tu salud en general.
Hay muchas maneras de incorporar las semillas de girasol en tu primera comida del día. Aquí te mostramos algunas ideas:
Además de su sabor delicioso y su versatilidad, las semillas de girasol también son ricas en fibra, proteínas y grasas saludables. Son una opción práctica y nutritiva para incluir en tus desayunos, ya sea que los comas en casa o los lleves contigo para comer sobre la marcha.
Las semillas de girasol son un superalimento que debes incluir en tu dieta diaria. Son una fuente fantástica de vitamina E y selenio, dos nutrientes importantes que proporcionan una serie de beneficios para la salud. Con su delicioso sabor y textura, es fácil incorporarlas en tus desayunos de manera creativa y variada.
Prueba algunas de las recetas que te hemos sugerido o experimenta con tus propias combinaciones. Las posibilidades son infinitas y tu cuerpo te agradecerá por mantenerlo nutrido y saludable.